烤鸭是我家孩子每次下饭店必点的一道菜，每隔十天半个月，就会哄着我带他去解解馋。

刚出炉的烤鸭油光锃亮，枣红色的脆皮上还挂着晶莹的油珠，轻轻一咬就“咔嚓”作响，酥得掉渣。

片好的烤鸭配着脆生生的黄瓜条和葱丝，裹上一张薄如蝉翼的荷叶饼，再蘸一点甜面酱，一口下去，油脂的丰腴、面皮的绵软、酱料的鲜甜和黄瓜条和清爽瞬间在嘴里层层炸开，香得人舌尖都在跳舞，美极了！

服务员端上片好的烤鸭肉时，每次都会笑眯眯地问一句：“鸭架要怎么吃，油炸还是煲汤？”这句问话以前总是让我很为难。

因为这两种做法我都吃过：刚出锅的油炸鸭架确实好吃，抓一块咬下去，外皮酥得能听见“咔嚓”声，连带着贴骨的肉丝都带着焦香，咸香可口，还带着微微麻意，啃起来那叫一个爽！

不过，往往啃不上几块，那股子厚重的油脂味就开始直往嗓子眼里钻，感觉嗓子眼似乎被一团滑腻的东西堵住了。最主要的是，有几次凉了吃，觉得味道有点怪怪的，就总是担心饭店炸鸭架用的油是不是让人放心。

用鸭架煲汤倒是鲜美，不过，量实在太大了~满满的一盆，再加上鸭架汤因为炖煮需要时间。等它上桌的时候，已经基本上饱了，没有肚子再吃它了。而要打包的话汤汤水水的又不好打，浪费了实在是可惜！

所以，现在如果服务员再问我“鸭架要油炸还是煲汤？”时，我都会果断地说“打包带走”！

带回家的鸭架我们可以用下面这两种方法做，吃得干净又放心，而且还特别好吃！

第一种：辣炒鸭架

1.将鸭架剁碎备用。

2.起锅加油，油热后入入葱段、蒜片和姜片，炒香后再下入干辣椒段和花椒，小火煸炒出香味，注意别炒糊了。

3.接着倒入鸭架翻炒，快速翻炒至鸭架表面微焦后，再加入适量盐、生抽和白糖，继续大火翻炒1分钟左右，让鸭架充分入味，然后即可出锅。

鸭架这样简单一做，就是一道香辣过瘾的下酒好菜！若喜欢重口味一点的，还可以加入一勺黄豆酱一起炒，味道更浓郁，香味十足！夏天吃再配上一瓶冰可乐，太过瘾了！

第二种：冬瓜鸭架汤

1.鸭架剁成小段备用；冬瓜适量切成冬瓜块备用。

2.起锅加水，放入鸭架，再加入适量姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖20分钟左右，炖至汤呈奶白色后再下入切好的冬瓜块。

3.继续炖煮15分钟左右，煮至冬瓜变得软烂、透明后开锅，撒入一把泡软的枸杞，再加入适量的盐、少许白胡椒粉调味，用勺子搅拌均匀后关火，美味即成！

鸭架和冬瓜这样一起炖汤，冬瓜和清甜和鸭架的醇厚融合得恰到好处，营养又美味，特适合夏天！

另外，如果想吃香酥口味的鸭架，我们还可以把它放到空炸锅里，撒点椒盐，8分钟后出锅，又香又酥，跟饭店里的炸鸭架一个味。

学会这几种鸭架的好吃做法，以后再去饭店点烤鸭的时候就不用再纠结了，果断打包带回家，自己做好吃又放心，带能享受烹饪带来的快乐~

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干货|超全近代中国反侵略的知识点，从侵略史到战争意义一目了然

近代中国反侵略知识点超全总结

一、近代史总体概述

二、被侵略史

（一）列强对中国的侵略（1840 ~1949年）

重要战争及条约：

三、抗争史

（二）中国人民的抗争与民主探索史

四、战争意义

（注：以下图片为相关历史事件的辅助说明）

以上即为近代中国反侵略知识点的超

中国最适合的居住城市有哪些

中国最安全，最美丽的超大城市，最适合逐梦、工作、生活、居住、享受，未来最有发展潜力的城市肯定是重庆，原因如下：1、重庆不怕地震。 能经受住长江、嘉陵江上万年冲洗和折腾而巍然不动，可见重庆地壳坚如磐石。 中国西部有大面积的地震带（比如成都以西是主要地震带）。 幸运的是重庆刚好避开主要地震带。 这里买房安全，不用担心地震会弄跨房子。 2、重庆属于山地城市，易守难攻。 清军入关打下全国，唯独重庆久久拿不下；元帝国也折戟重庆；打下大半个中国的小日本，对重庆也无可赖何，最后还败在了临时陪都的重庆政权下。 3、远离战争：中国北部城市受苏联俄罗斯的威胁，东部城市受日本、韩国的导弹威胁，东南部城市受台海美国、越南、菲律宾的威胁，西部城市（成都）受印度的威胁。 唯独重庆相对安全，远离战争。 不用担心，你的房子会被导弹打垮，更不用担心核武器会扔到这里来。 4、重庆治安全国领先。 早在2012年前重庆就已经是全世界出警最快的城市（接警后，能3分钟左右到达现场），经过2012年后全国范围内的扫黑除恶，重庆市的治安优势得到了进一步巩固。 5、重庆生活压力小：重庆虽是一线城市，但重庆的房价却比很多三线城市都便宜。 房价太高，压力太大的城市连日常生活最基本的安全感都没有。 所以，重庆在这方面太有安全感了。 6、重庆不排外，对外来女婿好。 绝大多数重庆人都是独生子女，所以，重庆人对待外来女婿就像对待亲生儿子一样，不但不要彩礼，岳父岳母还送房子，送车子。 把你当亲儿子一样呵护，你说安全不安全。 7、重庆是政策红利城市：未来发展好不好，得看国家政策好不好。 重庆是中西部唯一的直辖市，为了带动中西部，国家总是会把好政策先拿到重庆试点（谁先试点谁发财，比如深圳就是吃了改革开放试点的红利）。 在重庆这样永远紧追国家扶持政策的城市，大小政策红利都能提前分一杯羹，多有安全感啊！8、重庆是“养颜城市”：与成都盆地地形雾霾不易驱散相比，重庆有两条大江横竖穿插城市之中，天然净化了城市，给城市带来有益的淡水水蒸气（比沿海海水水蒸气好），对皮肤保养，防老，防衰效果特好。 对身体好，对容颜好，安全不？9、重庆人旅游成本极低。 一方面，重庆本就自带山川湖泊、大江大河，不出主城也能尽兴游玩；另一方面，重庆地处中西部10余省的中心地带，高铁、船舶、航空、高速大动脉等交通与周边几省四通八达。 旅游成本低（不出重庆，也有很多游不尽，看不完的风景，就算出重庆旅游，周边也挨着云南、贵州、四川、陕西、湖北、广西，高铁只需在一到两个小时内，便到达周边几个省的省会），与其它城市动不动千里迢迢坐飞机才能到中西部几个省去旅游相比，重庆人地处中西部的中心地带，旅游成本极低，你说你的钱包安全不安全？10、重庆交通极其发达，出行成本极低。 与成都只有陆路和航空相比，重庆集水、陆、空、网等诸多优势于一身，重庆便利的轻轨、地铁等轨道交通全国出名，出行成本极低。 依靠渝新欧国际铁路，你甚至可以坐火车去中亚、俄罗斯、东欧、西欧游玩，出行成本极低，你的钱包安全不？11、好找工作：重庆是领先的汽车制造城市、笔记本手机制造、电商大数据等高科技工业城市，工作岗位多多，就算失业了，不出重庆，也很容易再找一份工作，你说工作就业安全不安全？12、重庆抗抗风险能力极强。 重庆是工业城市好找工作不用说。 单说每当大灾大难面前，重庆市人祖祖辈辈却总能幸运地生活着。 要论抗疫三年，哪个城市的人最幸福，非重庆莫属。 每遇大灾大难时，重庆市地处云、贵、川、陕、湖北、湖南、广西等省的中间，方便以最快速度从周边省市采购物美价廉的商品，更何况重庆本就是制造业、旅游业、餐饮业等发达城市，凭借自身实力，也能快速生产本地所需产品，重庆的工业产品（汽车、笔记本、手机等）远销全国、全世界。 无论是抗日战争时期，还是汶川地震，还是抗击新冠疫情，重庆的抵抗力、免疫力都很强很强。 13、重庆人豪爽耿直。 重庆人有流传已久的哥们义气（过去称为“袍哥义气”，袍哥人家从不拉稀摆带！）。 重庆人真诚不二，为人做事坦荡，说了请你吃饭，就不会让你掏钱，答应了你的事情，通常都会努力做到。 14、重庆美女如云。 重庆女性的美，正如重庆人性格豪爽大气的那种美（比如：第一黄金比例超模艾尚真就出自重庆），是模特气质的美，是埃及艳后的美，是一代霸气女王的美。 当然，由于直辖前隶属以前四川，受成都的影响，在重庆也有很多小家碧玉的美。 绝大部分重庆人的老婆都很美，爱自己的老婆都忙不过来，哪有空惦记你的老婆，相比其它城市而言，你说，在重庆你在感情上安全不安全？15、重庆男人是好男人。 重庆男人就爱三件事：特别宠爱老婆、爱工作、爱生活。 爱老婆不用说（重庆男人出了名的妻管严、耙耳朵）；重庆是山城，跋山涉水的重庆男人天生在工作上有高度的拼搏精神和责任心；也许是因为重庆是汽车制造之城，重庆男人们特爱玩车、特爱自驾游，特爱带上全家人出门旅游，享受生活。 16、重庆教育、医疗极其发达。 重庆是中西部教育基地（985、211高等院校应有尽有），是医疗科技研发、康养配套齐全的最佳养老和生活基地（重庆市内光是大型军校、军医院都有好多好多）。 适合培养孩子，养老休闲。 17、重庆城市美轮美奂，颜值极高。 横穿楼宇、天际之间的轻轨；飞越长江和嘉陵江的地铁；两条大江犹如两条巨龙在城市中穿越游玩；现实版千与千寻的梦幻之城；成百上千的彩虹桥、蜘蛛网桥、中国结桥等各种各具特色的大桥，把渝中半岛、江北嘴半岛、广阳岛、歌乐山、缙云山、南山、长江、嘉陵江等山川、江河湖泊连接起来，城市内星罗棋布地点缀着数不清的公园、植物园、动物园、水世界、欢乐谷、海洋世界、探险、野炊、攀岩、滑雪、大峡谷漂流、极限运动等游玩基地，加之重庆有大大小小数不清的商圈（重庆连续四五年，被评为全国前三名的消费型城市，消费享受的成本太低了，所以大家爱消费），重庆很早以前就被誉为东方的曼哈顿。 事实上，有最美夜景之称的重庆，其颜值早已超越的美国纽约曼哈顿。 18、重庆未来发展潜力无限。 以直辖市定位重庆，说明重庆将来，从经济、教育、制造业、科研、城市建设、工资、生活、房价等各方面都会和北京上海、天津逐渐缩小差距。 而这个缩小差距的过程就是重庆人在未来财富不断升值的过程。 只不过这个过程比较缓慢，通常得十年、二十年。 19、要对得起自己，从大学毕业开始。 人生一辈子不一定非要一辈子畅游于大江大河的广阔天地之间，但如果你从来没有让自己见识领略过的超大城市激情、奔放、活力与精彩，你这匹千里马老年时或有“虚度此生，骈死于槽枥之间”的惋惜与哀叹。 大学毕业，与其一无所有地回到老家，不如一无所有地来重庆闯一闯（压力远没有北上广深“北漂”那样大）。 或许十年，二十年后，伴随重庆这座城市的成长，你的房产、汽车、工作等身价早已是在老家奋斗的同学们的好几倍，甚至几十倍。 怎样看自己的未来，就像看一个直辖市的未来，看北京，上海的未来一样（只看经济，看安全的话，北上广深远不及重庆安全）。 重庆是一座治安、生活、工作、结婚找老婆、保护钱包、旅玩、投资保值、具有发展潜力等各方面都很好，都很便利的城市！！遗憾的是，重庆、成都、西安、武汉、杭州等城市其实都不是一线城市，所谓的新一线城市是个别城市自抬身价造势造出来的！重庆人有自知之明，不说自己是一线城市！但，重庆是最有潜力直辖市，是充满活力，未来可期的梦幻城市。 来这里，可以找到你的梦想，享受着实现你的梦想！

在穷游的时候，住宿一般怎么解决？

在旅游的当中，无疑住宿费是一个很高的开支。 当然，对于出来散心的白领阶层来说，住宿费不是问题，相反他们会选择那些舒适度极好的旅馆旅店，甚至最好能够看到美景。 但是对于一些穷游的人来讲，尤其是一些青年人，他们有着充分充沛的体力，唯一荷包里缺的就是钱，那么如何来解决住宿的问题，就成了他们在旅行之前首先要考虑的问题。 如果安排得好，穷游也可以，花最少的钱游出最好的效果。

当然因为旅游的需求是不一样的，所以每个人的制定方案是不太一样的。

但总的而言，还是有一些规律可以寻。

第一，寻找夜班火车，在夜晚的时候许多火车有卧铺。 这样就解决了住宿的问题。 夜晚睡在火车上一觉醒来，就已经到达了目的地。 那么来往行程一定要预先订好火车票。 这样就省下了两个夜晚的住宿费。

第二个如果是陌生城市，最好还是在网上预订一些便宜的客房。 经常会有一些打折的客房。 但是如果你对那个城市比较熟悉的话，最简单的是小旅社。 当然前提是你不能携带过多的财物。 最好是能够有同伴，两个人可以集体入住一间便宜的双人床的房间。

第三个，有必要的时候蹭一下朋友亲戚的住房。 而因为旅游的时间比较短暂，而绝大多数时间里都需要在路上，只是说需要一个住宿，或者只是一夜晚或者两夜晚，熟悉的朋友是不会拒绝你的。 当然你也要把握尺度。 既然是穷游，不能让自己太破费，也不能让朋友们太付出。

第四个，那些挑战自己在户外生存的，通常会结伴在野外搭帐篷。 这是一些真正的旅行者。 但是搭帐篷是需要非常专业的知识和体力的。 建议是跟着一个团队或者几人成行。

但是穷游不能以损害自己的身体健康为代价。 事先要预估自己的身体状况，然后备好常备的药品。 准备好充足的旅游资金。 在节约的前提下出去旅游，而不是一无所有的去闯世界，也许就会给自己创下一大堆祸来！