天水幼儿园血铅事件更让人匪夷所思 食品安全高压下
陈青白/文
2025年7月初，甘肃天水麦积区褐石培心幼儿园发生严重的铅中毒事件，223名幼儿经检测血铅异常。
甘肃天水市联合调查组在7月8日发布了调查处置情况通报。警方侦查发现，该幼儿园负责人、投资人竟然默许后厨人员使用“明确标识不可食用”的彩绘颜料作为食品添加物，制作含铅严重超标的三色红枣发糕、玉米卷肠包等食物，给幼儿园的孩子们食用。
目前，园长朱某琳、投资人李某芳等 8 人已被刑拘。
据通报里发布的数据，孩子们在幼儿园吃的这两种食物里，铅含量分别高达1052 毫克/千克、1340 毫克/千克。
按照食品安全国家标准中食品污染物铅的限量0.5毫克/千克标准，这两种食物内的铅含量超标2000多倍。
甘肃天水麦积区褐石培心幼儿园
这样的结果，让人难以置信。
化工颜料早在20年前随着“苏丹红”的禁止就被全面禁止了。
之后在三聚氰胺事件的催动下，2009年，食品安全法诞生。近年来，监管部门对食品安全领域违法行为保持着高压的打击力度，随着科技的发展，一些添加剂被踢出了食品可添加名录，食品里能添加什么不能添加什么，《GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》也在不断更新，给出了明确的依据。
今年2月8日，落葵红、密蒙黄、酸枣色等6种食品添加剂被禁用。
化工颜料禁止添加在食品中，如果添加了就是违法行为。
培心幼儿园的负责人和厨师却将包装上明确标注着“不可食用”的颜料，添加到了孩子们的食物里。
据央视新闻报道，天水市政府副市长、市公安局局长郭庆祥介绍案件的侦办进展：经天水市公安局麦积分局7月3日立案侦查，培心幼儿园园长、法定代表人朱某琳，投资人李某芳2人为进一步扩大生源，增加收益，同意后厨人员牛某元、贺某霞通过网络购物平台购买不可食用的彩绘颜料，在幼儿园部分面点制作过程中非法添加使用。
用廉价含铅颜料替代食品着色剂，制作出色彩炫丽的食物，来“扩大生源、增加收益”，如此错位的经营理念，堂而皇之的违法犯罪行为，竟然能一路“绿灯”躲开了监管，持续多年。
对比价格，食品色素比如胭脂红色素，在电商平台售价为每千克99元、红曲红每千克45元。而工业颜料的售价要便宜一半以上。
园长同意，后厨人员牛某元、贺某霞通过电商平台购入颜料、稀释添加，警方现场查获大量颜料残留。
这些铅超标的食品，幼儿园负责人和后厨人员有没有吃目前不得而知，但幼儿园的孩子们和老师们却都吃了。223名幼儿血铅异常，部分幼儿园的老师们血铅也严重超标。
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开通/续费会员早在2016年，原食品药品监管总局、教育部就曾联合发布《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作的通知》，要求中小学校校长和幼儿园园长是校区（园区）食品安全第一责任人，禁止采购和使用无食品标签、无生产日期、无生产厂家及超过保质期的米、面、油等食品原料和食品。另外，要加强中小学校和幼儿园食品安全监督抽检，将高风险食品原料及食品、餐饮具和供餐单位配送食品列为重点抽检对象，及时向社会公布监督检查和抽检结果。
涉事幼儿园位于天水市麦积区褐石小区，2022年6月取得办学资格证，8月下旬正式招生入园，迄今已运行了近三年。冰冻三尺非一日之寒。如此多的幼儿血铅严重超标，绝非是吃一餐或一天的三色红枣发糕、玉米卷肠包就能导致的后果。
据澎湃新闻此前报道，已有从该幼儿园毕业的学生检测出血铅超标。
在7月8日当地发布调查情况通报之前，该幼儿园多名孩子的家长反映，在天水本地医院检测，孩子的血铅指标“正常”，但到西安市中心医院检测后却超标严重。
一位来自甘肃天水市的家长告诉澎湃新闻，她的孩子“在天水那边通知我们血铅检测结果33.78ug/L，来西安检测结果是441ug/L。”
出现如此悬殊的检测数据，背后是什么原因，目前尚不清楚。
五天时间，天水市联合调查组以详尽的调查披露了此次幼儿园铅中毒事件的原委，后续幼儿和老师的治疗工作还在开展中，相关责任人必将受到法律的严惩。
而这件事再次敲响了食品安全的警钟长鸣：
食品安全容不得半点含糊，守护食品安全，不仅仅是为了孩子，也是为了我们每个人的未来，是身体健康也是生活品质。
一家6口铅中毒，罪魁祸首让网友大吃一惊，究竟是什么东西这么大威力？
家人由于个人操作不当，铅毒通过皮肤进入人体了。 这一家的母亲在家中做渔网铅坠加工，并没有防护措施，加工完就放在袋子里，存在家中。
因家中小男孩小柱（化名），3岁了语言发育迟缓，至今都还不会说话，家里人带着他来医院检查，不查不知道，一查吓一跳！他体内血铅含量竟然高达650μg/L，比铅中毒的诊断标准还高了好几倍！更匪夷所思的是小柱一家6口（包括小柱，其中1名大人，5名小孩）经过检查都发现了血铅升高的情况。
一问原来是这一切原来都是家庭铅作坊惹的祸，小柱一家居住在广东省揭阳市惠来县，5年前，母亲就开始在家里的自建房里从事渔网铅坠的加工，通过手工将铅坠串线（未戴手套和口罩，裸手操作），加工完成后装入袋子，存放于家中待买家收购，最长可达一月。 平时，家里的孩子也会帮忙对铅坠进行串线，由于个人防护不当，长期暴露在铅环境中，铅通过皮肤、消化系统悄悄地侵入了他们的身体，引起慢性铅中毒。
因为一直没有明显的症状大家也不在回事，一直到最小的孩子检查出铅中毒，才意识到问题的严重性。 铅是细胞“杀手”，长期蓄积于人体，不易被人体排出。 因为宝宝排泄功能不完善。 铅滞留体内的时间比成人更久，当血液中铅浓度达到75毫克/100毫升时，就会引起宝宝发育迟缓和智力减退年龄越小，神经受损越严重，而且铅污染不存在下限。 任何程度的铅污染，都有会对人体健康产生不利影响，所以，铅中毒不容小觑！若有不适，要及时前往医院就诊！
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