北 京 双 子 伙 伴 咨 询 有 限 公 司 首 页 h o m e 关 于 我 们 A B O U T A S 公 司 简 介 理 论 方 法 顾 问 团 队 联 系 我 们 定 位 案 例 P O S I T I O N I N G C A S E S 定 位 专 家 P O S I T I O N I N G E X P E R T S 定 位 观 点 P O S I T I O N I N G I N S I G H T S 视 频 专 栏 定 位 服 务 P O S I T I O N I N G 咨 询 服 务 合 作 方 式 直 播 大 课 L I V E L E C T U R E S 餐 饮 定 位 书 直 播 大 课 音 频 课 程 | 版 权 所 有 ： 北 京 双 子 伙 伴 咨 询 有 限 公 司 京 I C P 备 1 7 0 5 5 6 5 6 号 V I D E O C O L U M N 视 频 专 栏 V i d e o c o l u m n 旺 顺 阁 品 牌 故 鼓 点 版 西 贝 感 言 九 十 九 顶 毡 房 感 言 旺 顺 阁 感 言 窑 啊 窑 感 言 您 的 浏 览 器 不 支 持 v i d e o 标 签 ！ P O S I T I O N I N G C A S E S 定 位 案 例 P O S I T I O N I N G C A S E S 连 续 7 年 单 店 营 收 过 亿 ， 打 造 京 城 蒙 餐 第 一 品 牌 【 九 十 九 顶 毡 房 · 蒙 古 烤 全 羊 】 战 略 定 位 ： [ f i e l d : z l d w / ] 定 位 成 果 ： 九 十 九 顶 毡 房 隶 属 于 西 贝 餐 饮 集 团 旗 下 的 蒙 餐 品 牌 。 双 子 通 过 十 年 深 度 服 务 ， 聚 焦 烤 全 羊 ， 定 位 蒙 古 人 待 客 的 隆 重 礼 仪 ， 从 环 境 、 菜 品 、 服 务 、 礼 仪 等 全 方 位 提 升 ， 打 造 高 品 质 蒙 古 族 特 色 就 餐 场 景 。 实 现 连 续 7 年 单 店 营 收 过 亿 ， 引 领 少 数 民 族 餐 饮 品 类 进 入 主 流 宴 请 赛 道 ， 成 为 京 城 蒙 餐 第 一 品 牌 。 查 看 更 多 心 智 溢 价 助 力 品 牌 业 绩 倍 增 【 旺 顺 阁 · 鱼 头 泡 饼 】 战 略 定 位 ： [ f i e l d : z l d w / ] 定 位 成 果 ： 明 确 鱼 头 泡 饼 品 类 ， 找 到 北 京 文 化 宗 属 ， 提 出 鱼 头 越 大 越 好 吃 ， 坚 持 选 用 4 斤 以 上 的 大 鱼 头 ， 构 建 竞 争 壁 垒 ； 设 计 专 属 鱼 头 仪 式 ， 实 现 大 鱼 头 的 心 智 溢 价 ， 化 解 鱼 头 泡 饼 平 庸 化 趋 势 ， 带 动 品 牌 发 展 。 合 作 三 年 来 ， 门 店 扩 张 近 4 倍 ， 集 团 业 绩 增 长 五 个 亿 ， 实 现 营 收 翻 番 。 查 看 更 多 区 域 品 牌 战 略 重 整 成 功 进 军 北 京 市 场 【 窑 啊 窑 · 窑 炉 烧 烤 】 战 略 定 位 ： [ f i e l d : z l d w / ] 定 位 成 果 ： 缩 减 品 项 ， 聚 焦 企 业 最 独 特 的 窑 炉 烧 烤 ， 并 为 企 业 起 出 新 的 品 牌 名 “ 窑 啊 窑 ” ， 放 大 没 有 油 烟 利 益 点 ， 给 企 业 度 身 打 造 出 独 具 特 色 的 摇 骰 子 比 大 小 活 动 ， 有 效 提 升 顾 客 满 意 度 。 第 一 家 店 开 业 仅 三 个 月 ， 大 众 点 评 荣 获 5 星 评 价 ， 口 味 、 环 境 、 服 务 三 项 评 分 全 部 超 过 9 分 ， 并 位 列 大 众 点 评 最 佳 餐 厅 榜 单 。 现 已 在 蓝 色 港 湾 ， 世 贸 天 阶 ， 五 道 口 ， 中 关 村 、 世 纪 金 源 等 商 场 开 出 7 家 直 营 店 ， 成 功 跻 身 一 线 商 圈 。 查 看 更 多 百 平 米 小 店 开 业 半 年 ， 估 值 过 亿 【 杨 剁 剁 · 剁 馅 水 饺 】 战 略 定 位 ： [ f i e l d : z l d w / ] 定 位 成 果 ： 一 个 百 余 平 米 的 饺 子 店 ， 创 业 之 初 就 与 双 子 合 作 ， 2 0 1 4 年 引 进 双 子 定 位 ， 找 到 了 剁 馅 水 饺 ， 成 功 与 其 他 大 品 牌 形 成 差 异 化 。 高 举 高 打 ， 开 业 后 业 绩 火 爆 ， 经 营 半 年 获 得 融 资 1 0 0 0 万 ， 估 值 过 亿 ， 目 前 已 开 出 5 家 店 。 查 看 更 多 单 客 消 费 翻 倍 ， 商 场 内 单 店 营 收 比 肩 海 底 捞 、 西 贝 【 满 满 卷 · 杂 粮 春 饼 】 战 略 定 位 ： [ f i e l d : z l d w / ] 定 位 成 果 ： 我 们 打 造 出 杂 粮 春 饼 + 白 桦 林 里 的 东 北 菜 模 式 ， 明 确 了 定 位 ， 清 晰 了 代 表 品 相 ， 摆 脱 了 大 家 对 传 统 春 饼 店 的 认 知 ， 让 企 业 能 够 占 据 一 个 更 好 的 心 智 资 源 ， 同 时 还 能 最 大 化 的 契 合 企 业 现 状 ， 对 现 有 的 菜 品 结 构 优 化 升 级 ， 集 中 力 量 精 化 东 北 菜 ， 形 成 品 牌 效 应 ， 进 入 快 速 发 展 轨 道 。 2 0 1 7 年 4 月 份 开 张 ， 迅 速 成 为 天 通 苑 华 联 商 场 的 明 星 店 。 查 看 更 多 定 位 报 告 超 出 企 业 家 预 期 追 加 项 目 成 为 长 期 合 作 伙 伴 【 小 厨 娘 · 悠 悠 谷 】 战 略 定 位 ： [ f i e l d : z l d w / ] 定 位 成 果 ： 南 京 知 名 餐 饮 品 牌 小 厨 娘 ， 2 0 1 6 年 引 进 双 子 定 位 解 决 旗 下 青 龙 山 庄 、 雨 发 生 态 园 、 东 方 伊 甸 园 等 酒 店 业 态 的 品 牌 和 经 营 问 题 。 通 过 定 位 ， 决 定 聚 焦 会 议 ， 开 创 山 水 会 务 新 品 类 ， 创 建 “ 悠 悠 谷 ” 会 务 连 锁 酒 店 品 牌 。 对 内 可 以 统 领 青 龙 山 庄 、 东 方 伊 甸 园 、 雨 发 生 态 园 ， 对 外 可 以 整 合 其 他 的 山 庄 资 源 ， 有 效 弥 补 各 项 目 的 短 板 。 定 位 报 告 超 出 企 业 家 预 期 ， 又 追 加 其 他 项 目 成 为 双 子 定 位 长 期 合 作 伙 伴 。 经 过 一 年 多 的 定 位 实 践 ， 悠 悠 谷 的 经 营 达 到 了 预 期 效 果 ， 会 务 量 大 幅 提 升 ， 同 时 又 接 管 了 南 京 著 名 的 “ 伊 邨 饭 店 ” 。 查 看 更 多 十 四 年 服 务 ， 助 力 西 贝 从 2 亿 到 4 0 亿 【 西 贝 莜 面 村 】 战 略 定 位 ： [ f i e l d : z l d w / ] 定 位 成 果 ： 2 0 0 4 年 ， 双 子 团 队 开 始 服 务 于 西 贝 ， 十 四 年 服 务 ， 双 子 助 力 西 贝 从 2 亿 到 4 0 亿 ， 十 四 年 的 贴 身 相 伴 西 贝 品 牌 的 成 长 。 我 们 参 与 的 项 目 ： 西 贝 莜 面 村 、 北 京 腾 格 里 塔 拉 、 呼 和 浩 特 西 贝 阳 光 海 岸 、 包 头 西 贝 海 鲜 、 石 家 庄 西 贝 海 鲜 汇 、 西 贝 九 十 九 顶 毡 房 。 查 看 更 多 破 解 品 类 困 境 ， 抢 占 心 智 富 矿 【 新 一 番 · 三 文 鱼 寿 司 】 战 略 定 位 ： [ f i e l d : z l d w / ] 定 位 成 果 ： 为 企 业 提 出 “ 更 新 鲜 的 三 文 鱼 战 略 ” ， 抢 占 日 料 心 智 富 矿 — — 三 文 鱼 ， 成 功 化 解 回 转 寿 司 边 缘 化 、 低 端 化 的 品 类 困 境 。 在 战 略 落 地 过 程 中 ， 持 续 优 化 三 文 鱼 供 应 链 ， 打 造 现 场 三 文 鱼 解 体 秀 ， 全 面 提 升 顾 客 体 验 感 。 服 务 两 年 来 ， 海 南 新 一 番 整 体 利 润 增 长 1 2 6 % ， 实 现 逆 势 增 长 。 查 看 更 多 基 于 企 业 长 处 ， 解 决 业 态 困 惑 ， 开 创 新 品 类 【 隆 聚 · 时 令 海 鲜 】 战 略 定 位 ： [ f i e l d : z l d w / ] 定 位 成 果 ： 河 北 中 鸿 记 餐 饮 管 理 有 限 公 司 经 过 了 2 4 年 运 营 ， 目 前 共 有 三 个 系 列 多 品 牌 布 局 ， 2 0 家 直 营 分 店 ， 其 中 “ 杨 麻 子 大 饼 ” 品 牌 共 有 1 0 家 分 店 。 双 子 定 位 基 于 企 业 家 和 企 业 长 处 ， 解 决 了 中 华 老 字 号 品 牌 的 业 态 困 惑 和 属 地 困 惑 ， 根 据 承 德 地 方 优 势 ， 提 出 地 域 化 具 有 休 闲 调 性 的 新 品 类 ： 休 闲 承 德 菜 。 目 前 正 在 积 极 筹 备 首 家 门 店 。 我 们 相 信 企 业 多 年 扎 实 的 餐 饮 功 底 ， 结 合 新 定 位 的 心 智 力 量 ， 一 定 能 够 打 造 出 色 的 成 绩 ， 成 为 顾 客 的 首 选 。 查 看 更 多 开 创 新 品 类 ， 成 为 顾 客 首 选 。 东 北 地 区 逆 势 两 年 开 出 3 2 家 分 店 【 老 牌 坊 · 云 南 鱼 豆 花 火 锅 】 战 略 定 位 ： [ f i e l d : z l d w / ] 定 位 成 果 ： 我 们 明 确 了 企 业 发 展 方 向 ， 聚 焦 云 南 鱼 豆 花 火 锅 ， 再 现 茶 马 古 道 的 味 道 ， 同 时 精 心 营 造 云 南 环 境 氛 围 、 提 升 特 色 服 务 ， 让 企 业 在 火 锅 品 类 中 细 分 出 鱼 豆 花 新 品 类 ， 快 速 进 入 消 费 者 心 智 ， 并 且 牢 牢 占 据 鱼 豆 花 品 类 老 大 的 位 置 。 形 成 提 及 老 牌 坊 等 同 于 鱼 豆 花 火 锅 的 品 牌 效 应 ， 依 托 地 域 优 势 ， 快 速 布 局 东 北 三 省 市 场 ， 两 年 开 出 3 2 家 分 店 。 查 看 更 多 重 塑 综 合 型 海 鲜 模 式 核 心 竞 争 力 【 隆 聚 · 时 令 海 鲜 】 战 略 定 位 ： [ f i e l d : z l d w / ] 定 位 成 果 ： 嘉 兴 隆 聚 餐 饮 集 团 有 限 公 司 成 立 于 2 0 0 2 年 ， 是 中 国 百 强 餐 饮 企 业 。 目 前 拥 有 金 悦 、 金 悦 王 朝 、 隆 聚 、 金 小 悦 四 个 品 牌 ， 正 餐 1 2 家 门 店 ， 快 餐 1 2 家 门 店 。 双 子 定 位 经 过 调 研 ， 提 出 聚 焦 时 令 海 鲜 新 品 类 ， 将 众 多 品 牌 重 新 整 合 ， 集 中 兵 力 优 势 ， 在 竞 争 中 保 持 有 利 位 置 。 顾 客 高 度 接 受 ， 非 常 认 可 这 一 新 的 战 略 方 向 。 战 略 启 动 5 个 月 ， 时 令 海 鲜 节 高 效 落 地 ， 单 品 食 材 单 月 销 售 2 0 吨 ， 8 月 营 业 额 份 同 比 上 升 1 6 . 5 % 。 查 看 更 多 开 业 半 年 荣 登 北 京 大 众 点 评 日 本 菜 第 一 名 【 御 道 · 刺 身 料 亭 】 战 略 定 位 ： [ f i e l d : z l d w / ] 定 位 成 果 ： 御 道 日 料 店 为 初 创 品 牌 ， 通 过 定 位 梳 理 ， 双 子 为 企 业 找 到 自 身 强 项 ， 聚 焦 日 料 刺 身 品 类 ， 结 合 企 业 高 端 基 因 ， 将 品 类 锁 定 为 “ 刺 身 料 亭 ” ， 通 过 关 键 配 称 ， 帮 助 企 业 解 决 方 向 不 清 、 推 广 不 明 等 问 题 ， 助 力 品 牌 稳 步 发 展 。 开 业 半 年 ， 先 后 荣 获 大 众 点 评 “ 北 京 最 受 欢 迎 的 日 料 餐 厅 ” 、 “ 北 京 日 本 菜 第 一 名 ” 称 号 。 查 看 更 多 0 1 M A J O R S E R V I C E S 服 务 内 容 M A J O R S E R V I C E S 品 牌 定 位 定 位 调 研 企 业 访 谈 定 位 分 析 戏 剧 表 达 品 牌 故 事 产 品 梳 理 菜 品 梳 理 菜 单 结 构 服 务 梳 理 环 境 梳 理 文 化 宗 属 营 销 推 广 体 验 设 计 传 播 策 略 推 广 渠 道 文 案 把 控 活 动 设 计 战 略 规 划 战 略 节 奏 基 点 挑 战 竞 争 预 判 定 位 落 地 指 导 团 队 培 训 协 助 决 策 年 度 体 检 根 据 动 态 竞 争 梳 理 和 调 整 战 略 确 保 可 持 续 的 竞 争 优 势 查 看 更 多 p r a c t i c a l e x p e r t s 实 战 专 家 p r a c t i c a l e x p e r t s 樊 大 卫 首 席 定 位 专 家 双 子 联 合 创 始 人 查 看 更 多 张 磊 首 席 定 位 专 家 双 子 联 合 创 始 人 查 看 更 多 胡 嘉 高 级 咨 询 师 查 看 更 多 郝 哲 咨 询 师 查 看 更 多 刘 丽 萍 高 级 财 务 分 析 师 查 看 更 多 李 海 高 级 咨 询 师 查 看 更 多 韩 冬 梅 高 级 定 位 督 导 师 查 看 更 多 张 淑 娜 咨 询 师 查 看 更 多 李 宇 宁 咨 询 师 查 看 更 多 L A T E S T N E W S 新 闻 动 态 L A T E S T N E W S 您 的 浏 览 器 不 支 持 v i d e o 标 签 ！ 分 享 给 朋 友 ： 播 放 次 数 ： 8 9 您 的 浏 览 器 不 支 持 v i d e o 标 签 ！ 分 享 给 朋 友 ： 播 放 次 数 ： 8 4 您 的 浏 览 器 不 支 持 v i d e o 标 签 ！ 分 享 给 朋 友 ： 播 放 次 数 ： 8 8 您 的 浏 览 器 不 支 持 v i d e o 标 签 ！ 分 享 给 朋 友 ： 播 放 次 数 ： 8 4 您 的 浏 览 器 不 支 持 v i d e o 标 签 ！ 分 享 给 朋 友 ： 播 放 次 数 ： 1 7 2 4 您 的 浏 览 器 不 支 持 v i d e o 标 签 ！ 分 享 给 朋 友 ： 播 放 次 数 ： 1 8 3 1 您 的 浏 览 器 不 支 持 v i d e o 标 签 ！ 分 享 给 朋 友 ： 播 放 次 数 ： 您 的 浏 览 器 不 支 持 v i d e o 标 签 ！ 分 享 给 朋 友 ： 播 放 次 数 ： 您 的 浏 览 器 不 支 持 v i d e o 标 签 ！ 分 享 给 朋 友 ： 播 放 次 数 ： 您 的 浏 览 器 不 支 持 v i d e o 标 签 ！ 分 享 给 朋 友 ： 播 放 次 数 ： 您 的 浏 览 器 不 支 持 v i d e o 标 签 ！ 分 享 给 朋 友 ： 播 放 次 数 ： 9 0 1 您 的 浏 览 器 不 支 持 v i d e o 标 签 ！ 分 享 给 朋 友 ： 播 放 次 数 ： 您 的 浏 览 器 不 支 持 v i d e o 标 签 ！ 分 享 给 朋 友 ： 播 放 次 数 ： 您 的 浏 览 器 不 支 持 v i d e o 标 签 ！ 分 享 给 朋 友 ： 播 放 次 数 ： 8 2 您 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] 【 点 击 查 看 】 2 0 2 4 0 3 0 5 1 6 : 4 6 : 0 3 区 域 品 牌 战 略 重 整 成 功 进 军 北 京 市 场 【 窑 啊 窑 · 窑 炉 烧 烤 】 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 2 4 0 3 0 5 1 6 : 5 2 : 3 3 百 平 米 小 店 开 业 半 年 ， 估 值 过 亿 【 杨 剁 剁 · 剁 馅 水 饺 】 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 樊 大 卫 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 张 磊 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 谢 伟 山 支 招 共 享 单 车 大 战 ， 争 取 心 智 资 源 更 重 要 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 共 享 单 车 “ 华 山 论 剑 ” o f o ： 不 会 和 摩 拜 合 并 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 伟 山 不 出 ， 如 苍 生 何 — — 记 定 位 实 战 创 始 人 、 北 京 双 子 伙 伴 咨 询 有 限 公 司 董 事 长 谢 伟 山 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 企 业 普 遍 叫 苦 ， 雅 迪 、 飞 鹤 却 逆 势 增 长 ， 只 因 背 后 有 同 一 高 人 ! 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 北 京 双 子 伙 伴 咨 询 有 限 公 司 简 介 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 聚 焦 餐 饮 行 业 ， 贴 身 辅 导 企 业 ， 将 定 位 提 升 到 战 略 ， 将 品 牌 做 到 第 一 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 双 子 餐 饮 定 位 ： 聚 焦 餐 饮 1 4 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 1 9 6 9 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 1 9 7 0 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 1 9 8 1 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 1 9 8 5 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 1 9 9 6 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 0 1 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 0 2 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 0 4 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 1 0 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 双 子 餐 饮 定 位 ： 聚 焦 餐 饮 1 4 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 双 子 餐 饮 定 位 ： 聚 焦 餐 饮 1 4 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 飞 鹤 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 香 飘 飘 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 李 海 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 胡 嘉 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 小 厨 娘 感 言 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 2 4 0 3 0 5 1 0 : 3 4 : 5 8 窑 啊 窑 感 言 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 在 1 5 省 打 败 洋 奶 粉 ， 高 端 销 量 同 期 增 长 2 0 0 % ， 这 家 中 国 乳 企 凭 什 么 “ 一 飞 冲 天 ” ? 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 号 外 ! 再 获 国 际 金 奖 ， 飞 鹤 奶 粉 是 如 何 做 到 三 连 冠 的 ? 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 记 者 在 现 场 ： 高 端 电 动 车 7 0 % 消 费 者 买 雅 迪 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 1 4 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 韩 冬 梅 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 张 淑 娜 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 2 4 0 3 0 5 1 6 : 4 6 : 3 0 单 客 消 费 翻 倍 ， 商 场 内 单 店 营 收 比 肩 海 底 捞 、 西 贝 【 满 满 卷 · 杂 粮 春 饼 】 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 刘 丽 萍 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 李 宇 宁 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 郝 哲 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 2 4 0 3 0 5 1 0 : 3 4 : 4 7 旺 顺 阁 感 言 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 2 4 0 3 0 5 1 0 : 3 4 : 3 2 九 十 九 顶 毡 房 感 言 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 2 4 0 3 0 5 1 0 : 3 4 : 1 9 西 贝 感 言 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 合 作 方 式 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 咨 询 服 务 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 文 章 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 2 4 0 3 0 5 1 6 : 4 5 : 1 9 定 位 报 告 超 出 企 业 家 预 期 追 加 项 目 成 为 长 期 合 作 伙 伴 【 小 厨 娘 · 悠 悠 谷 】 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 2 4 0 3 0 5 1 6 : 4 4 : 3 6 十 四 年 服 务 ， 助 力 西 贝 从 2 亿 到 4 0 亿 【 西 贝 莜 面 村 】 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 2 4 0 3 0 5 1 6 : 4 5 : 2 9 破 解 品 类 困 境 ， 抢 占 心 智 富 矿 【 新 一 番 · 三 文 鱼 寿 司 】 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 2 4 0 3 0 5 1 6 : 4 5 : 5 3 基 于 企 业 长 处 ， 解 决 业 态 困 惑 ， 开 创 新 品 类 【 隆 聚 · 时 令 海 鲜 】 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 2 4 0 3 0 5 1 6 : 4 6 : 1 8 开 创 新 品 类 ， 成 为 顾 客 首 选 。 东 北 地 区 逆 势 两 年 开 出 3 2 家 分 店 【 老 牌 坊 · 云 南 鱼 豆 花 火 锅 】 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 2 4 0 3 0 5 1 6 : 5 4 : 2 0 重 塑 综 合 型 海 鲜 模 式 核 心 竞 争 力 【 隆 聚 · 时 令 海 鲜 】 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 2 4 0 3 0 5 1 6 : 4 7 : 2 3 开 业 半 年 荣 登 北 京 大 众 点 评 日 本 菜 第 一 名 【 御 道 · 刺 身 料 亭 】 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 悠 悠 谷 品 牌 视 频 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 旺 顺 阁 品 牌 视 频 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 旺 顺 阁 企 业 视 频 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 九 十 九 顶 毡 房 品 牌 视 频 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 窑 啊 窑 品 牌 视 频 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 西 贝 新 作 ： 酸 奶 屋 ！ 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 1 9 9 5 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 0 4 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 1 0 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 1 9 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 2 0 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 餐 饮 定 位 书 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 直 播 大 课 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 2 0 2 4 0 3 0 5 1 0 : 3 4 : 0 3 旺 顺 阁 品 牌 故 鼓 点 版 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 西 贝 铁 军 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 悠 悠 谷 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 文 三 酒 肆 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 拾 味 馆 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 双 子 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 厚 耳 黑 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 咖 喱 陈 的 正 确 吃 法 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 兰 格 格 酸 奶 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 九 十 九 顶 毡 房 切 羊 仪 式 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 西 贝 企 业 家 感 言 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 一 番 寿 司 2 0 周 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 音 频 课 程 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 【 点 击 查 看 】 查 看 更 多 友 情 链 接 ： [ f i e l d : w e b n a m e / ] 首 页 关 于 我 们 公 司 简 介 理 论 方 法 顾 问 团 队 联 系 我 们 定 位 案 例 定 位 专 家 定 位 观 点 视 频 专 栏 定 位 服 务 咨 询 服 务 合 作 方 式 直 播 大 课 餐 饮 定 位 书 直 播 大 课 音 频 课 程 0 1 / 1 2 连 续 7 年 单 店 营 收 过 亿 ， 打 造 京 城 蒙 餐 第 一 品 牌 【 九 十 九 顶 毡 房 · 蒙 古 烤 全 羊 】 九 十 九 顶 毡 房 隶 属 于 西 贝 餐 饮 集 团 旗 下 的 蒙 餐 品 牌 。 双 子 通 过 十 年 深 度 服 务 ， 聚 焦 烤 全 羊 ， 定 位 蒙 古 人 待 客 的 隆 重 礼 仪 ， 从 环 境 、 菜 品 、 服 务 、 礼 仪 等 全 方 位 提 升 ， 打 造 高 品 质 蒙 古 族 特 色 就 餐 场 景 。 实 现 连 续 7 年 单 店 营 收 过 亿 ， 引 领 少 数 民 族 餐 饮 品 类 进 入 主 流 宴 请 赛 道 ， 成 为 京 城 蒙 餐 第 一 品 牌 。 查 看 更 多 0 1 / 1 2 心 智 溢 价 助 力 品 牌 业 绩 倍 增 【 旺 顺 阁 · 鱼 头 泡 饼 】 明 确 鱼 头 泡 饼 品 类 ， 找 到 北 京 文 化 宗 属 ， 提 出 鱼 头 越 大 越 好 吃 ， 坚 持 选 用 4 斤 以 上 的 大 鱼 头 ， 构 建 竞 争 壁 垒 ； 设 计 专 属 鱼 头 仪 式 ， 实 现 大 鱼 头 的 心 智 溢 价 ， 化 解 鱼 头 泡 饼 平 庸 化 趋 势 ， 带 动 品 牌 发 展 。 合 作 三 年 来 ， 门 店 扩 张 近 4 倍 ， 集 团 业 绩 增 长 五 个 亿 ， 实 现 营 收 翻 番 。 查 看 更 多 0 1 / 1 2 区 域 品 牌 战 略 重 整 成 功 进 军 北 京 市 场 【 窑 啊 窑 · 窑 炉 烧 烤 】 缩 减 品 项 ， 聚 焦 企 业 最 独 特 的 窑 炉 烧 烤 ， 并 为 企 业 起 出 新 的 品 牌 名 “ 窑 啊 窑 ” ， 放 大 没 有 油 烟 利 益 点 ， 给 企 业 度 身 打 造 出 独 具 特 色 的 摇 骰 子 比 大 小 活 动 ， 有 效 提 升 顾 客 满 意 度 。 第 一 家 店 开 业 仅 三 个 月 ， 大 众 点 评 荣 获 5 星 评 价 ， 口 味 、 环 境 、 服 务 三 项 评 分 全 部 超 过 9 分 ， 并 位 列 大 众 点 评 最 佳 餐 厅 榜 单 。 现 已 在 蓝 色 港 湾 ， 世 贸 天 阶 ， 五 道 口 ， 中 关 村 、 世 纪 金 源 等 商 场 开 出 7 家 直 营 店 ， 成 功 跻 身 一 线 商 圈 。 查 看 更 多 0 1 / 1 2 百 平 米 小 店 开 业 半 年 ， 估 值 过 亿 【 杨 剁 剁 · 剁 馅 水 饺 】 一 个 百 余 平 米 的 饺 子 店 ， 创 业 之 初 就 与 双 子 合 作 ， 2 0 1 4 年 引 进 双 子 定 位 ， 找 到 了 剁 馅 水 饺 ， 成 功 与 其 他 大 品 牌 形 成 差 异 化 。 高 举 高 打 ， 开 业 后 业 绩 火 爆 ， 经 营 半 年 获 得 融 资 1 0 0 0 万 ， 估 值 过 亿 ， 目 前 已 开 出 5 家 店 。 查 看 更 多 0 1 / 1 2 单 客 消 费 翻 倍 ， 商 场 内 单 店 营 收 比 肩 海 底 捞 、 西 贝 【 满 满 卷 · 杂 粮 春 饼 】 我 们 打 造 出 杂 粮 春 饼 + 白 桦 林 里 的 东 北 菜 模 式 ， 明 确 了 定 位 ， 清 晰 了 代 表 品 相 ， 摆 脱 了 大 家 对 传 统 春 饼 店 的 认 知 ， 让 企 业 能 够 占 据 一 个 更 好 的 心 智 资 源 ， 同 时 还 能 最 大 化 的 契 合 企 业 现 状 ， 对 现 有 的 菜 品 结 构 优 化 升 级 ， 集 中 力 量 精 化 东 北 菜 ， 形 成 品 牌 效 应 ， 进 入 快 速 发 展 轨 道 。 2 0 1 7 年 4 月 份 开 张 ， 迅 速 成 为 天 通 苑 华 联 商 场 的 明 星 店 。 查 看 更 多 0 1 / 1 2 定 位 报 告 超 出 企 业 家 预 期 追 加 项 目 成 为 长 期 合 作 伙 伴 【 小 厨 娘 · 悠 悠 谷 】 南 京 知 名 餐 饮 品 牌 小 厨 娘 ， 2 0 1 6 年 引 进 双 子 定 位 解 决 旗 下 青 龙 山 庄 、 雨 发 生 态 园 、 东 方 伊 甸 园 等 酒 店 业 态 的 品 牌 和 经 营 问 题 。 通 过 定 位 ， 决 定 聚 焦 会 议 ， 开 创 山 水 会 务 新 品 类 ， 创 建 “ 悠 悠 谷 ” 会 务 连 锁 酒 店 品 牌 。 对 内 可 以 统 领 青 龙 山 庄 、 东 方 伊 甸 园 、 雨 发 生 态 园 ， 对 外 可 以 整 合 其 他 的 山 庄 资 源 ， 有 效 弥 补 各 项 目 的 短 板 。 定 位 报 告 超 出 企 业 家 预 期 ， 又 追 加 其 他 项 目 成 为 双 子 定 位 长 期 合 作 伙 伴 。 经 过 一 年 多 的 定 位 实 践 ， 悠 悠 谷 的 经 营 达 到 了 预 期 效 果 ， 会 务 量 大 幅 提 升 ， 同 时 又 接 管 了 南 京 著 名 的 “ 伊 邨 饭 店 ” 。 查 看 更 多 0 1 / 1 2 十 四 年 服 务 ， 助 力 西 贝 从 2 亿 到 4 0 亿 【 西 贝 莜 面 村 】 2 0 0 4 年 ， 双 子 团 队 开 始 服 务 于 西 贝 ， 十 四 年 服 务 ， 双 子 助 力 西 贝 从 2 亿 到 4 0 亿 ， 十 四 年 的 贴 身 相 伴 西 贝 品 牌 的 成 长 。 我 们 参 与 的 项 目 ： 西 贝 莜 面 村 、 北 京 腾 格 里 塔 拉 、 呼 和 浩 特 西 贝 阳 光 海 岸 、 包 头 西 贝 海 鲜 、 石 家 庄 西 贝 海 鲜 汇 、 西 贝 九 十 九 顶 毡 房 。 查 看 更 多 0 1 / 1 2 破 解 品 类 困 境 ， 抢 占 心 智 富 矿 【 新 一 番 · 三 文 鱼 寿 司 】 为 企 业 提 出 “ 更 新 鲜 的 三 文 鱼 战 略 ” ， 抢 占 日 料 心 智 富 矿 — — 三 文 鱼 ， 成 功 化 解 回 转 寿 司 边 缘 化 、 低 端 化 的 品 类 困 境 。 在 战 略 落 地 过 程 中 ， 持 续 优 化 三 文 鱼 供 应 链 ， 打 造 现 场 三 文 鱼 解 体 秀 ， 全 面 提 升 顾 客 体 验 感 。 服 务 两 年 来 ， 海 南 新 一 番 整 体 利 润 增 长 1 2 6 % ， 实 现 逆 势 增 长 。 查 看 更 多 0 1 / 1 2 基 于 企 业 长 处 ， 解 决 业 态 困 惑 ， 开 创 新 品 类 【 隆 聚 · 时 令 海 鲜 】 河 北 中 鸿 记 餐 饮 管 理 有 限 公 司 经 过 了 2 4 年 运 营 ， 目 前 共 有 三 个 系 列 多 品 牌 布 局 ， 2 0 家 直 营 分 店 ， 其 中 “ 杨 麻 子 大 饼 ” 品 牌 共 有 1 0 家 分 店 。 双 子 定 位 基 于 企 业 家 和 企 业 长 处 ， 解 决 了 中 华 老 字 号 品 牌 的 业 态 困 惑 和 属 地 困 惑 ， 根 据 承 德 地 方 优 势 ， 提 出 地 域 化 具 有 休 闲 调 性 的 新 品 类 ： 休 闲 承 德 菜 。 目 前 正 在 积 极 筹 备 首 家 门 店 。 我 们 相 信 企 业 多 年 扎 实 的 餐 饮 功 底 ， 结 合 新 定 位 的 心 智 力 量 ， 一 定 能 够 打 造 出 色 的 成 绩 ， 成 为 顾 客 的 首 选 。 查 看 更 多 0 1 / 1 2 开 创 新 品 类 ， 成 为 顾 客 首 选 。 东 北 地 区 逆 势 两 年 开 出 3 2 家 分 店 【 老 牌 坊 · 云 南 鱼 豆 花 火 锅 】 我 们 明 确 了 企 业 发 展 方 向 ， 聚 焦 云 南 鱼 豆 花 火 锅 ， 再 现 茶 马 古 道 的 味 道 ， 同 时 精 心 营 造 云 南 环 境 氛 围 、 提 升 特 色 服 务 ， 让 企 业 在 火 锅 品 类 中 细 分 出 鱼 豆 花 新 品 类 ， 快 速 进 入 消 费 者 心 智 ， 并 且 牢 牢 占 据 鱼 豆 花 品 类 老 大 的 位 置 。 形 成 提 及 老 牌 坊 等 同 于 鱼 豆 花 火 锅 的 品 牌 效 应 ， 依 托 地 域 优 势 ， 快 速 布 局 东 北 三 省 市 场 ， 两 年 开 出 3 2 家 分 店 。 查 看 更 多 0 1 / 1 2 重 塑 综 合 型 海 鲜 模 式 核 心 竞 争 力 【 隆 聚 · 时 令 海 鲜 】 嘉 兴 隆 聚 餐 饮 集 团 有 限 公 司 成 立 于 2 0 0 2 年 ， 是 中 国 百 强 餐 饮 企 业 。 目 前 拥 有 金 悦 、 金 悦 王 朝 、 隆 聚 、 金 小 悦 四 个 品 牌 ， 正 餐 1 2 家 门 店 ， 快 餐 1 2 家 门 店 。 双 子 定 位 经 过 调 研 ， 提 出 聚 焦 时 令 海 鲜 新 品 类 ， 将 众 多 品 牌 重 新 整 合 ， 集 中 兵 力 优 势 ， 在 竞 争 中 保 持 有 利 位 置 。 顾 客 高 度 接 受 ， 非 常 认 可 这 一 新 的 战 略 方 向 。 战 略 启 动 5 个 月 ， 时 令 海 鲜 节 高 效 落 地 ， 单 品 食 材 单 月 销 售 2 0 吨 ， 8 月 营 业 额 份 同 比 上 升 1 6 . 5 % 。 查 看 更 多 0 1 / 1 2 开 业 半 年 荣 登 北 京 大 众 点 评 日 本 菜 第 一 名 【 御 道 · 刺 身 料 亭 】 御 道 日 料 店 为 初 创 品 牌 ， 通 过 定 位 梳 理 ， 双 子 为 企 业 找 到 自 身 强 项 ， 聚 焦 日 料 刺 身 品 类 ， 结 合 企 业 高 端 基 因 ， 将 品 类 锁 定 为 “ 刺 身 料 亭 ” ， 通 过 关 键 配 称 ， 帮 助 企 业 解 决 方 向 不 清 、 推 广 不 明 等 问 题 ， 助 力 品 牌 稳 步 发 展 。 开 业 半 年 ， 先 后 荣 获 大 众 点 评 “ 北 京 最 受 欢 迎 的 日 料 餐 厅 ” 、 “ 北 京 日 本 菜 第 一 名 ” 称 号 。 查 看 更 多 明 确 品 牌 定 位 扫 描 心 智 企 业 访 谈 定 位 分 析 战 略 配 称 建 立 可 信 战 略 落 地 实 施 传 播 策 略 产 品 渠 道 组 织 架 构 团 队 培 训 危 机 公 关 关 键 运 营 配 称 关 键 动 作 协 助 决 策 如 发 布 会 、 上 市 、 并 购 等 预 判 竞 争 威 胁 预 判 市 场 局 势 对 潜 在 威 胁 提 前 制 定 破 解 策 略 战 略 年 度 体 检 根 据 动 态 竞 争 梳 理 和 调 整 战 略 保 持 可 持 续 的 竞 争 优 势 查 看 更 多 樊 大 卫 查 看 更 多 张 磊 查 看 更 多 胡 嘉 查 看 更 多 郝 哲 查 看 更 多 刘 丽 萍 查 看 更 多 李 海 查 看 更 多 韩 冬 梅 查 看 更 多 张 淑 娜 查 看 更 多 李 宇 宁 查 看 更 多 2 0 2 4 0 3 0 5 1 6 : 4 3 : 3 9 2 0 2 4 0 3 0 5 1 6 : 4 3 : 3 9 连 续 7 年 单 店 营 收 过 亿 ， 打 造 京 城 蒙 餐 第 一 品 牌 【 九 十 九 顶 毡 房 · 蒙 古 烤 全 羊 】 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 2 0 2 4 0 3 0 5 1 6 : 4 4 : 4 9 2 0 2 4 0 3 0 5 1 6 : 4 4 : 4 9 心 智 溢 价 助 力 品 牌 业 绩 倍 增 【 旺 顺 阁 · 鱼 头 泡 饼 】 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 2 0 2 4 0 3 0 5 1 6 : 4 6 : 0 3 2 0 2 4 0 3 0 5 1 6 : 4 6 : 0 3 区 域 品 牌 战 略 重 整 成 功 进 军 北 京 市 场 【 窑 啊 窑 · 窑 炉 烧 烤 】 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 2 0 2 4 0 3 0 5 1 6 : 5 2 : 3 3 2 0 2 4 0 3 0 5 1 6 : 5 2 : 3 3 百 平 米 小 店 开 业 半 年 ， 估 值 过 亿 【 杨 剁 剁 · 剁 馅 水 饺 】 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 樊 大 卫 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 张 磊 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 谢 伟 山 支 招 共 享 单 车 大 战 ， 争 取 心 智 资 源 更 重 要 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 共 享 单 车 “ 华 山 论 剑 ” o f o ： 不 会 和 摩 拜 合 并 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 伟 山 不 出 ， 如 苍 生 何 — — 记 定 位 实 战 创 始 人 、 北 京 双 子 伙 伴 咨 询 有 限 公 司 董 事 长 谢 伟 山 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 企 业 普 遍 叫 苦 ， 雅 迪 、 飞 鹤 却 逆 势 增 长 ， 只 因 背 后 有 同 一 高 人 ! 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 北 京 双 子 伙 伴 咨 询 有 限 公 司 简 介 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 聚 焦 餐 饮 行 业 ， 贴 身 辅 导 企 业 ， 将 定 位 提 升 到 战 略 ， 将 品 牌 做 到 第 一 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 双 子 餐 饮 定 位 ： 聚 焦 餐 饮 1 4 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 1 9 6 9 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 1 9 7 0 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 1 9 8 1 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 1 9 8 5 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 1 9 9 6 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 2 0 0 1 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 2 0 0 2 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 2 0 0 4 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 2 0 1 0 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 双 子 餐 饮 定 位 ： 聚 焦 餐 饮 1 4 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 双 子 餐 饮 定 位 ： 聚 焦 餐 饮 1 4 年 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 飞 鹤 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 香 飘 飘 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 李 海 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 胡 嘉 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 小 厨 娘 感 言 来 源 ： [ f i e l d : s o u r c e / ] 2 0 2 4 0 3 0 5 1 0 : 3 4 : 5 8 2 0 2 4 0 3 0 5 1 0 : 3 4 : 5 8 窑 啊 窑 感 言 来 源 ： [ f i e l d 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