上 海 市 食 品 学 会 网 站 首 页 关 于 学 会 学 会 简 介 学 会 章 程 发 展 规 划 学 会 党 建 学 会 动 态 组 织 架 构 理 事 会 监 事 会 分 支 机 构 会 员 天 地 单 位 会 员 信 息 单 位 会 员 风 采 单 位 会 员 企 标 公 示 科 普 之 窗 科 普 知 识 科 技 动 态 团 体 标 准 标 准 立 项 征 求 意 见 标 准 发 布 科 技 评 价 已 评 价 项 目 创 新 大 赛 大 赛 通 知 获 奖 公 示 入 围 名 单 下 载 专 区 联 系 我 们 上 海 市 食 品 学 会 ( S h a n g h a i S o c i e t y o f F o o d S c i e n c e ， 简 称 S S F S ) 成 立 于 1 9 7 9 年 7 月 ， 是 上 海 市 食 品 科 技 工 作 者 的 学 术 性 社 团 ， 为 上 海 市 科 学 技 术 协 会 的 组 成 部 分 ， 并 依 法 取 得 社 会 团 体 的 法 人 地 位 。 该 会 是 中 国 食 品 科 技 学 会 的 团 体 会 员 ， 业 务 上 接 受 中 国 食 品 科 技 学 会 的 指 导 。 组 织 架 构 上 海 市 食 品 学 会 组 织 架 构 上 海 市 食 品 学 会 理 事 会 上 海 市 食 品 学 会 监 事 会 上 海 市 食 品 学 会 分 支 机 构 通 知 公 告 ［ 2 0 2 5 / 4 / 2 8 ］ 会 议 通 知 | 2 0 2 5 年 上 海 食 品 科 技 青 年 论 坛 暨 . . . ［ 2 0 2 5 / 4 / 7 ］ 会 议 通 知 | 2 0 2 5 年 第 十 届 食 品 与 健 康 国 际 研 ［ 2 0 2 5 / 7 / 2 8 ］ 关 于 开 展 老 年 食 品 生 产 企 业 发 展 现 状 与 政 策 需 求 ［ 2 0 2 5 / 4 / 3 0 ］ 第 四 届 食 品 安 全 与 检 测 技 术 创 新 论 坛 通 知 （ 第 一 ［ 2 0 2 5 / 4 / 8 ］ 2 0 2 5 上 海 市 食 品 标 签 标 准 法 规 解 读 宣 贯 培 训 ［ 2 0 2 5 / 2 / 1 0 ］ 关 于 征 集 2 0 2 5 年 团 体 标 准 立 项 的 通 知 学 会 动 态 ［ 2 0 2 5 / 8 / 2 6 ］ 汇 聚 智 慧 力 量 ， 共 筑 食 安 未 来 ― ― 2 0 2 5 第 四 . . . ［ 2 0 2 5 / 7 / 2 3 ］ 2 0 2 5 年 上 海 市 预 包 装 食 品 数 字 标 签 科 普 活 动 ［ 2 0 2 5 / 7 / 1 ］ 上 海 市 食 品 学 会 食 ・ 健 康 研 究 工 作 委 员 会 换 届 会 ［ 2 0 2 5 / 6 / 2 4 ］ 上 海 市 食 品 学 会 食 品 安 全 专 业 委 员 会 换 届 选 举 会 ［ 2 0 2 5 / 6 / 1 6 ］ 上 海 市 食 品 学 会 烘 焙 食 品 与 糖 制 品 专 业 委 员 会 换 ［ 2 0 2 5 / 6 / 1 3 ］ 上 海 市 食 品 学 会 食 品 经 济 专 业 委 员 会 换 届 会 议 成 科 技 评 价 《 近 红 外 光 谱 技 术 在 奶 酪 及 相 关 产 品 中 快 速 检 测 《 花 青 素 资 源 利 用 关 键 技 术 创 新 与 应 用 》 等 两 项 《 茶 叶 产 品 质 量 安 全 控 制 关 键 技 术 创 新 与 应 用 》 《 水 产 品 中 农 兽 药 残 留 高 通 量 筛 查 技 术 》 项 目 通 《 双 孢 蘑 菇 国 产 添 加 剂 的 开 发 及 应 用 》 项 目 通 过 《 鱼 汤 中 微 纳 胶 粒 的 形 成 和 生 物 活 性 及 其 应 用 ― 《 冷 冻 罗 非 鱼 片 品 质 综 合 评 价 及 货 架 期 预 测 模 型 《 基 于 功 能 化 纳 米 材 料 的 食 品 安 全 与 品 质 智 能 化 科 普 之 窗 ［ 2 0 2 5 / 6 / 3 0 ］ 中 国 热 科 院 在 油 棕 油 酸 合 成 差 异 调 控 机 制 方 面 取 ［ 2 0 2 5 / 6 / 3 0 ］ 中 国 农 业 科 学 院 作 科 所 揭 示 水 稻 粒 型 调 控 的 新 机 ［ 2 0 2 5 / 6 / 3 0 ］ 华 中 农 业 大 学 油 菜 团 队 揭 示 植 物 缺 磷 胁 迫 期 间 膜 ［ 2 0 2 5 / 6 / 3 0 ］ 华 中 农 业 大 学 学 者 揭 示 番 茄 免 疫 受 体 介 导 抗 青 枯 ［ 2 0 2 5 / 6 / 3 0 ］ 华 中 农 业 大 学 学 者 揭 示 蓝 光 与 U V A 光 通 过 表 ［ 2 0 2 5 / 6 / 3 0 ］ 中 国 水 产 科 学 研 究 院 东 海 所 首 次 在 江 苏 实 现 拟 穴 ［ 2 0 2 5 / 6 / 3 0 ］ 首 个 桃 完 整 泛 变 异 组 图 谱 发 布 ［ 2 0 2 5 / 6 / 3 0 ］ 发 现 提 高 玉 米 蛋 氨 酸 含 量 的 关 键 基 因 团 体 标 准 ［ 2 0 2 5 / 7 / 2 3 ］ 关 于 《 食 品 中 微 生 物 的 快 速 计 数 人 工 智 能 判 读 ［ 2 0 2 5 / 5 / 3 0 ］ 关 于 《 清 洁 标 签 食 品 通 用 技 术 规 范 》 团 体 标 准 立 ［ 2 0 2 4 / 1 0 / 2 3 ］ 关 于 批 准 发 布 《 马 克 斯 克 鲁 维 酵 母 的 定 性 检 验 ［ 2 0 2 4 / 7 / 2 2 ］ 关 于 团 体 标 准 《 食 品 中 马 克 斯 克 鲁 维 酵 母 的 定 性 ［ 2 0 2 4 / 7 / 1 0 ］ 关 于 批 准 发 布 《 健 康 零 食 通 则 》 团 体 标 准 的 公 告 ［ 2 0 2 4 / 5 / 1 ］ 关 于 团 体 标 准 《 健 康 零 食 通 则 》 公 开 征 求 意 见 的 ［ 2 0 2 4 / 3 / 1 3 ］ 关 于 批 准 发 布 《 番 茄 及 其 制 品 中 六 氢 番 茄 红 素 和 ［ 2 0 2 4 / 2 / 5 ］ 关 于 批 准 发 布 《 果 洛 州 生 牦 牛 乳 》 团 体 标 准 的 公 下 载 专 区 上 海 市 食 品 学 会 专 业 委 员 会 换 届 专 委 会 信 息 登 记 科 技 资 质 评 价 相 关 文 件 下 载 团 体 标 准 制 定 程 序 及 申 请 立 项 书 S S F S 单 位 会 员 申 请 表 个 人 会 员 申 请 表 高 校 科 研 机 构 会 员 企 业 单 位 会 员 友 情 链 接 ： 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 国 家 卫 生 健 康 委 中 国 食 品 科 学 技 术 学 会 上 海 市 科 学 技 术 协 会 上 海 市 市 场 监 督 管 理 局 中 华 人 民 共 和 国 上 海 海 关 上 海 市 卫 生 健 康 委 员 会 上 海 市 经 济 和 信 息 化 委 员 会 版 权 所 有 C o p y r i g h t 2 0 2 3 上 海 市 食 品 学 会 保 留 所 有 权 利 备 案 号 ： 沪 I C P 备 1 4 0 4 6 9 5 0 号 1

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