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烤鸭是我家孩子每次下饭店必点的一道菜，每隔十天半个月，就会哄着我带他去解解馋。
刚出炉的烤鸭油光锃亮，枣红色的脆皮上还挂着晶莹的油珠，轻轻一咬就“咔嚓”作响，酥得掉渣。
片好的烤鸭配着脆生生的黄瓜条和葱丝，裹上一张薄如蝉翼的荷叶饼，再蘸一点甜面酱，一口下去，油脂的丰腴、面皮的绵软、酱料的鲜甜和黄瓜条和清爽瞬间在嘴里层层炸开，香得人舌尖都在跳舞，美极了！
服务员端上片好的烤鸭肉时，每次都会笑眯眯地问一句：“鸭架要怎么吃，油炸还是煲汤？”这句问话以前总是让我很为难。
因为这两种做法我都吃过：刚出锅的油炸鸭架确实好吃，抓一块咬下去，外皮酥得能听见“咔嚓”声，连带着贴骨的肉丝都带着焦香，咸香可口，还带着微微麻意，啃起来那叫一个爽！
不过，往往啃不上几块，那股子厚重的油脂味就开始直往嗓子眼里钻，感觉嗓子眼似乎被一团滑腻的东西堵住了。最主要的是，有几次凉了吃，觉得味道有点怪怪的，就总是担心饭店炸鸭架用的油是不是让人放心。
用鸭架煲汤倒是鲜美，不过，量实在太大了~满满的一盆，再加上鸭架汤因为炖煮需要时间。等它上桌的时候，已经基本上饱了，没有肚子再吃它了。而要打包的话汤汤水水的又不好打，浪费了实在是可惜！
所以，现在如果服务员再问我“鸭架要油炸还是煲汤？”时，我都会果断地说“打包带走”！
带回家的鸭架我们可以用下面这两种方法做，吃得干净又放心，而且还特别好吃！
第一种：辣炒鸭架
1.将鸭架剁碎备用。
2.起锅加油，油热后入入葱段、蒜片和姜片，炒香后再下入干辣椒段和花椒，小火煸炒出香味，注意别炒糊了。
3.接着倒入鸭架翻炒，快速翻炒至鸭架表面微焦后，再加入适量盐、生抽和白糖，继续大火翻炒1分钟左右，让鸭架充分入味，然后即可出锅。
鸭架这样简单一做，就是一道香辣过瘾的下酒好菜！若喜欢重口味一点的，还可以加入一勺黄豆酱一起炒，味道更浓郁，香味十足！夏天吃再配上一瓶冰可乐，太过瘾了！
第二种：冬瓜鸭架汤
1.鸭架剁成小段备用；冬瓜适量切成冬瓜块备用。
2.起锅加水，放入鸭架，再加入适量姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖20分钟左右，炖至汤呈奶白色后再下入切好的冬瓜块。
3.继续炖煮15分钟左右，煮至冬瓜变得软烂、透明后开锅，撒入一把泡软的枸杞，再加入适量的盐、少许白胡椒粉调味，用勺子搅拌均匀后关火，美味即成！
鸭架和冬瓜这样一起炖汤，冬瓜和清甜和鸭架的醇厚融合得恰到好处，营养又美味，特适合夏天！
另外，如果想吃香酥口味的鸭架，我们还可以把它放到空炸锅里，撒点椒盐，8分钟后出锅，又香又酥，跟饭店里的炸鸭架一个味。
学会这几种鸭架的好吃做法，以后再去饭店点烤鸭的时候就不用再纠结了，果断打包带回家，自己做好吃又放心，带能享受烹饪带来的快乐~
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豹纹很洋气，野性，搭配好了，尽显时尚。 1.可以搭一条黑色热裤配上黑色高跟鞋，白色的内搭，黑色长裤和深色高跟鞋。 2.豹纹的时尚，已经不能算作是流行了，它几乎成为了永恒。 如果细心观察，可以从明星们街拍中发现每年秋冬的豹纹发生了些新改变，不同以往的大面积豹纹，一抹淡淡地豹纹显得更时尚大气。 豹纹外套+T恤牛仔裤搭配看点：T恤和牛仔裤的搭配是我们生活中最常见到的装扮，特别是白T恤与深色牛仔裤的搭配，看上去简单又随性，用来与豹纹大衣配在一起最适合不过了。 最张扬的豹纹与最简洁的街头风搭配结合在一起，相得益彰，既冲淡了豹纹的华丽，又给本来简单的T恤牛仔裤增加了亮点。 这样容易又零失误的搭配方式不妨多试试哟。 豹纹外套+雪纺搭配看点：成熟的豹纹与清纯的雪纺衫搭在一起，本来妖艳的豹纹皮草大衣也显得端庄起来了呢。 内搭的雪纺衫隐隐流露出一丝森女气息，跟豹纹搭配在一起，既有熟女的气质，也有少女清纯的感觉。 这样的搭配十分耐看哦。 豹纹外套+牛仔搭配看点：偏爱中性风的MM不妨利用牛仔与豹纹相结合的搭配。 在豹纹外套内搭一套牛仔衬衫与紧身牛仔裤，将衬衫下摆扎进裤子里勾勒出身体的线条，再加上豹纹外套亮眼的花纹，就算是牛仔也可以很性感。 豹纹外套+深色单品混搭搭配看点：超模Gigi这一身搭配相当有型，夸张华丽的大翻领豹纹短外套已经够抢眼，所以她就在外套里搭配了低调的深灰开襟背心，黑色V领T恤与黑色牛仔裤。 整体的颜色深浅与单品堆叠搭配得十分有层次，将全身的重点都放在豹纹外套上，走在街上必定回头率百分百!豹纹外套+豹纹搭配看点：对自己的身材超有自信吗?那就大胆秀出来吧!挑战一下难度最高的豹纹外套搭配豹纹单品，让全身都被这样华丽的花纹包裹起来，绝对超级吸睛哦!但是豹纹容易有膨胀的效果，若要搭配多件豹纹单品建议使用硬挺或贴身一点的材质与设计，例如西装剪裁的外套或包裙。 豹纹外套+休闲职业装搭配看点：如果想让自己变得成熟稳重些的话可以试试这种搭法。 豹纹皮草搭配休闲职业范儿的毛衣，衬衫还有直筒西裤，看上去高雅又端庄。 再配一个成熟小巧的手提包，就是一套贵妇的标准配备啦。 翻领豹纹外套+黑色针织衫+黑色皮裤+sneakers+链条包双色设计的翻领豹纹大衣时髦明快，一件豹纹大衣就浑身散发高级时髦感。 内里搭配黑色“一码色”就能形成繁简对比，裤装简单选择铅笔裤足以，拥有一双美腿的你想要提升时髦度，自然可以选择皮质铅笔裤了!运动鞋的色彩与链条包包相呼应，整体高阶时髦。 豹纹皮质外套+小黑裙+细带凉鞋豹纹大衣怎么搭配出性感女人味?内里搭配一件V字领吊带裙就想一只充满诱惑又野性的cat!豹纹外套+西服短外，豹纹外套+高领宽口毛衣豹纹毛衣雍容华贵，黑色的内搭尤其突出这一质感，宽口的高领毛衣带来舒适时髦感，记得要处理好发型，高高的发髻是个不错的选择，否则都重点都堆积在脖颈处看上去非常臃肿。 豹纹外套+中长款西服+半裙纱裙+尖头鞋+手包豹纹大衣如何搭配极具女人味?一双尖头鞋必不可少。 将中长款外套系带勾勒出腰身搭配伞裙就像豹纹大衣。 豹纹在衣橱里面都会有几件外套，作为平时穿搭风格的备注，来跟时尚接轨。
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