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“九葵炸鸡腿”一个起源于古老的传统技艺,结合现代消费观而创立的品牌,是隶属于无锡九 葵餐饮管理有限公司旗下品牌,公司创始人和管理团队,曾从事大型连锁餐饮行业十余年,有丰富 的品牌模型0到1打造,以及千店连锁标准化体系建设的领军经验。 创始团队经过多年的市场走访,取得了某技艺后人的支持,获得其古法配方,采用传统的“干 炸”技术,揉捏清洗,祖传中式调料腌制,轻裹秘制挂糊,精选大豆油炸制,不使用起酥油,一次 成型不复炸,严格的火候和高超技艺充分融合的方式,解决了食物不入味,鸡肉不鲜嫩,腥味重, 吸油多,表皮口感不酥脆等行业痛点。 在西式、韩式炸鸡风靡盛行的当下,九葵制作的炸鸡腿,色泽金黄、外酥里嫩、入味适口、一 口爆汁的特点,独具特色。同时公司秉承“合作商赚大钱、公司赚小钱”的经营理念,让合作商以 最低的投入,轻装上阵,没有负担,并快速获得最大的回报,真正做到“小项目、大连锁”。“九 葵炸鸡腿”将继续以匠人的精湛姿态,推陈出新,将中式古法美食带向全国,同时肩负输出中国文 化的重要载体,继而走向全世界。