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“九葵炸鸡腿”一个起源于古老的传统技艺，结合现代消费观而创立的品牌，是隶属于无锡九 葵餐饮管理有限公司旗下品牌，公司创始人和管理团队，曾从事大型连锁餐饮行业十余年，有丰富 的品牌模型0到1打造，以及千店连锁标准化体系建设的领军经验。 创始团队经过多年的市场走访，取得了某技艺后人的支持，获得其古法配方，采用传统的“干 炸”技术，揉捏清洗，祖传中式调料腌制，轻裹秘制挂糊，精选大豆油炸制，不使用起酥油，一次 成型不复炸，严格的火候和高超技艺充分融合的方式，解决了食物不入味，鸡肉不鲜嫩，腥味重， 吸油多，表皮口感不酥脆等行业痛点。 在西式、韩式炸鸡风靡盛行的当下，九葵制作的炸鸡腿，色泽金黄、外酥里嫩、入味适口、一 口爆汁的特点，独具特色。同时公司秉承“合作商赚大钱、公司赚小钱”的经营理念，让合作商以 最低的投入，轻装上阵，没有负担，并快速获得最大的回报，真正做到“小项目、大连锁”。“九 葵炸鸡腿”将继续以匠人的精湛姿态，推陈出新，将中式古法美食带向全国，同时肩负输出中国文 化的重要载体，继而走向全世界。