酿 三 月 官 方 网 站 贵 州 千 里 苗 疆 农 业 开 发 有 限 公 司 你 正 在 使 用 一 个 过 时 的 浏 览 器 。 请 升 级 您 的 浏 览 器 ， 以 提 高 您 的 体 验 。 T o g g l e n a v i g a t i o n E n g l i s h 贵 州 千 里 苗 疆 农 业 开 发 有 限 公 司 首 页 企 业 简 介 关 于 我 们 产 地 介 绍 酸 汤 产 品 红 酸 汤 白 酸 汤 金 酸 汤 糟 辣 椒 企 业 风 采 非 遗 匠 心 企 业 资 讯 知 识 档 案 联 系 我 们 × 微 信 扫 一 扫 联 系 苗 家 世 传 地 道 酸 汤 专 注 酸 汤 ， 品 质 优 选 红 酸 汤 R e d S o u r S o u p 红 酸 汤 R e d S o u r S o u p “ 酿 三 月 酸 汤 酿 造 基 地 ” ， 作 为 红 酸 汤 制 作 技 艺 的 “ 非 遗 传 习 中 心 ” ， 我 们 坚 守 苗 家 世 传 的 二 次 土 坛 发 酵 工 艺 。 在 二 次 混 合 发 酵 过 程 中 ， 我 们 首 先 将 辣 椒 、 西 红 柿 等 食 材 与 适 量 的 糯 米 、 食 盐 、 白 酒 等 混 合 ， 进 行 密 封 发 酵 。 随 后 ， 将 发 酵 至 一 定 时 间 的 辣 椒 、 西 红 柿 按 照 一 定 比 例 混 合 ， 再 次 放 入 土 坛 中 进 行 自 然 发 酵 。 万 坛 土 坛 静 静 排 列 ， 承 载 时 间 的 沉 淀 与 美 味 的 期 待 ， 用 时 间 换 取 地 道 美 味 。 查 看 详 情 白 酸 汤 W h i t e S o u r S o u p 白 酸 汤 W h i t e S o u r S o u p 有 情 山 泉 变 美 酒 ， 无 情 美 酒 变 酸 汤 。 如 果 说 红 酸 汤 是 摩 登 女 郎 ， 那 么 静 谧 深 沉 的 白 酸 汤 则 如 婉 约 的 大 家 闺 秀 ， 清 新 可 人 。 酿 造 工 艺 ： 白 酸 汤 的 历 史 悠 久 ， 白 酸 汤 的 制 作 始 于 对 大 米 的 精 心 挑 选 与 处 理 ， 在 适 宜 的 温 度 和 湿 度 条 件 下 ， 米 汤 中 的 糖 分 在 发 酵 过 程 中 转 化 为 乳 酸 ， 汤 液 呈 现 乳 白 色 ， 散 发 独 特 酸 香 。 味 道 特 点 ： 经 过 精 心 酿 造 的 白 酸 汤 ， 色 泽 乳 白 如 玉 ， 清 澈 见 底 ， 糯 米 本 身 的 甘 甜 则 赋 予 了 汤 液 柔 和 的 口 感 ， 使 得 整 道 菜 肴 酸 爽 不 失 温 润 。 口 感 似 清 泉 ， 流 淌 舌 尖 ， 风 味 似 情 诗 ， 深 邃 悠 扬 ， 令 人 欲 罢 不 能 ！ 烹 饪 方 法 ： 烹 饪 方 式 多 种 多 样 ， 白 酸 汤 鱼 、 白 酸 汤 牛 肉 、 酸 汤 菜 等 等 。 将 酿 造 好 的 白 酸 汤 倒 入 锅 中 ， 加 入 适 量 的 清 水 或 高 汤 ， 再 根 据 个 人 口 味 添 加 辣 椒 、 花 椒 、 姜 片 、 蒜 片 等 调 料 ， 煮 沸 后 即 可 涮 煮 各 类 蔬 菜 、 肉 类 和 海 鲜 。 查 看 详 情 金 酸 汤 G o l d S o u r S o u p 金 酸 汤 G o l d S o u r S o u p 查 看 详 情 糟 辣 椒 F e r m e n t e d C h i l i 糟 辣 椒 F e r m e n t e d C h i l i 流 水 的 贵 州 美 食 ， 铁 打 的 糟 辣 椒 。 酿 造 工 艺 ： 糟 辣 椒 ， 以 红 辣 椒 为 底 料 ， 融 入 姜 、 蒜 、 酒 、 盐 等 ， 经 天 然 发 酵 ， 酿 成 独 特 风 味 。 新 鲜 红 辣 椒 需 选 用 肉 质 厚 实 、 辣 味 适 中 的 品 种 ， 以 保 证 糟 辣 椒 的 口 感 和 色 泽 。 味 道 特 点 ： 观 色 ， 红 亮 剔 透 ； 闻 香 ， 辣 韵 动 人 ， 保 留 了 辣 椒 本 味 ， 又 特 有 酸 韵 酸 香 ， 具 有 微 辣 微 酸 而 又 香 、 鲜 、 嫩 、 脆 、 咸 的 独 特 风 味 ， 其 酸 辣 适 中 的 口 感 ， 既 能 提 鲜 增 香 ， 又 能 开 胃 解 腻 。 烹 饪 方 法 ： 糟 辣 椒 炒 肉 ， 餐 桌 常 客 ， 黔 菜 宠 儿 ， 肥 肉 不 腻 ， 瘦 肉 不 干 ， 蒜 苗 清 香 ， 五 花 咸 香 ， 糟 辣 酸 香 。 糟 辣 椒 炒 饭 ， 糟 辣 喷 香 浓 郁 ， 汤 汁 包 裹 米 粒 ， 是 美 味 ， 是 回 忆 ， 是 乡 愁 。 糟 辣 鱼 ， 鱼 肉 滑 嫩 ， 汤 汁 香 浓 ， 糟 香 扑 鼻 ， 酸 辣 交 融 ， 原 来 ， 这 就 是 幸 福 的 味 道 ！ 糟 辣 椒 炒 洋 芋 ， 糟 辣 香 浓 ， 洋 芋 脆 爽 ， 酸 辣 相 间 ， 口 齿 留 香 。 简 单 家 常 ， 美 味 绕 心 梁 。 糟 辣 椒 炒 豆 干 ， 糟 香 四 溢 ， 豆 腐 绵 韧 ， 辣 味 跳 动 ， 引 人 垂 涎 ， 餐 桌 上 的 小 确 幸 ， 干 饭 界 的 大 魔 王 。 糟 辣 烩 豆 米 ， 豆 米 软 糯 ， 糟 辣 鲜 香 ， 野 葱 提 味 ， 肉 沫 增 香 ， 贵 州 老 饕 私 房 菜 ， 泡 饭 一 绝 ! 查 看 详 情 关 于 我 们 贵 州 千 里 苗 疆 农 业 开 发 有 限 公 司 （ 简 称 “ 千 里 苗 疆 ” ） ， 坐 落 于 黔 东 南 州 丹 寨 县 金 钟 工 业 园 食 品 园 区 ， 专 注 于 研 发 、 生 产 与 销 售 贵 州 特 色 酸 汤 及 调 味 品 。 企 业 总 投 资 额 达 到 5 0 0 0 万 元 ， 占 地 约 5 0 亩 ， 配 备 近 2 0 0 0 0 平 方 米 的 生 产 车 间 ， 并 拥 有 7 项 技 术 专 利 ， 及 自 主 知 识 产 权 的 “ 酿 三 月 ” 和 “ 酿 六 月 ” 商 标 。 点 击 进 入 > 贵 州 千 里 苗 疆 农 业 开 发 有 限 公 司 贵 州 千 里 苗 疆 农 业 开 发 有 限 公 司 （ 简 称 “ 千 里 苗 疆 ” ） ， 坐 落 于 黔 东 南 州 丹 寨 县 金 钟 工 业 园 食 品 园 区 ， 专 注 于 研 发 、 生 产 与 销 售 贵 州 特 色 酸 汤 及 调 味 品 。 企 业 总 投 资 额 达 到 5 0 0 0 万 元 ， 占 地 约 5 0 亩 ， 配 备 近 2 0 0 0 0 平 方 米 的 生 产 车 间 ， 并 拥 有 7 项 技 术 专 利 ， 及 自 主 知 识 产 权 的 “ 酿 三 月 ” 和 “ 酿 六 月 ” 商 标 。 千 里 苗 疆 凭 借 红 酸 汤 、 白 酸 汤 、 糟 辣 椒 等 一 系 列 特 色 产 品 ， 深 受 消 费 者 喜 爱 ， 已 成 为 省 级 创 新 性 中 小 型 企 业 、 省 级 扶 贫 重 点 龙 头 企 业 、 黔 东 南 州 农 业 产 业 化 的 龙 头 企 业 ， 并 在 食 品 协 会 、 非 遗 保 护 及 酸 汤 行 业 协 会 中 担 任 要 职 。 千 里 苗 疆 积 极 履 行 社 会 责 任 ， 用 行 动 回 馈 社 会 ， 通 过 创 新 的 “ 公 司 + 合 作 社 + 农 户 ” 模 式 ， 以 市 场 为 导 向 ， 促 进 当 地 农 户 参 与 种 植 ， 稳 定 产 销 链 条 。 截 止 2 0 2 4 年 ， 公 司 已 连 接 丹 寨 县 及 周 边 超 过 万 亩 的 农 业 基 地 ， 与 3 家 农 业 合 作 社 紧 密 合 作 ， 为 2 0 0 0 余 农 户 提 供 了 稳 定 的 增 收 渠 道 ， 年 均 提 升 农 户 收 入 达 万 元 以 上 ， 有 效 推 动 产 业 富 民 战 略 ， 成 为 乡 村 振 兴 的 有 力 推 动 者 。 e r r o r 企 业 简 介 关 于 我 们 产 地 介 绍 酸 汤 产 品 红 酸 汤 白 酸 汤 金 酸 汤 糟 辣 椒 企 业 风 采 非 遗 匠 心 企 业 资 讯 知 识 档 案 联 系 我 们 客 服 咨 询 服 务 时 间 9 : 0 0 2 2 : 0 0 > 友 情 链 接 : 微 博 淘 宝 C o p y r i g h t © 2 0 2 4 贵 州 千 里 苗 疆 农 业 开 发 有 限 公 司 A l l R i g h t s R e s e r v e d . 黔 I C P 备 2 0 2 1 0 0 5 6 1 6 号 X M L 地 图

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