福 建 省 泉 苑 源 源 茶 业 有 限 公 司   网 站 首 页 品 牌 展 示 茶 品 展 示 泉 苑 新 闻 泉 苑 文 化 传 承 了 解 详 情 泉 苑 茶 庄 第 八 任 掌 门 人 张 维 平 （ 泉 苑 源 源 创 始 人 、 国 家 级 品 茶 师 ）   泉 苑 茶 庄 第 七 任 掌 门 人 张 祖 泽 嫡 孙 ， 张 维 平 ， 字 源 源 。 “ 源 源 ” 二 字 ， 深 藏 着 爷 爷 张 祖 泽 殷 切 的 将 泉 苑 茶 源 源 不 断 传 承 下 去 的 寄 望 。 张 维 平 从 小 跟 着 爷 爷 长 大 ， 听 着 “ 张 泉 苑 的 故 事 ” 长 大 ， 在 爷 爷 的 谆 谆 教 习 下 ， 习 得 祖 辈 百 年 制 茶 工 艺 以 及 茶 庄 经 营 理 念 。 秉 承 先 祖 意 志 ， 励 精 图 治 ， 不 断 开 拓 创 新 ， 1 9 9 9 年 他 以 字 “ 源 源 ” 二 字 为 名 开 设 茶 店 ， 后 将 “ 泉 苑 ” 与 “ 源 源 ” 结 合 创 建 了 泉 苑 源 源 品 牌 ， 重 振 泉 苑 古 早 味 茶 。 泉 苑 茶 庄 历 代 发 展   泉 苑 源 源 茶 业 始 于 1 8 1 3 年 ， 已 有 两 百 多 年 历 史 ， 前 身 为 张 维 平 的 烈 祖 父 张 白 源 始 创 的 泉 苑 茶 庄 （ 又 名 张 泉 苑 茶 庄 ） 。 “ 泉 苑 茶 庄 ” 是 泉 州 府 有 历 史 记 载 的 第 一 家 茶 庄 ， 茶 庄 贩 卖 武 夷 岩 茶 ， 诚 信 经 营 、 品 质 优 良 。 1 9 1 6 年 后 ， 茶 庄 第 六 代 传 人 张 丕 烈 （ 字 ： 张 伟 人 ， 别 名 ： 张 俊 ） 重 建 茶 庄 ， 自 创 了 “ 泉 苑 水 仙 种 ” 制 茶 技 艺 ， 此 技 艺 提 升 了 茶 庄 所 有 茶 品 质 量 。 “ 泉 苑 水 仙 种 ” 作 为 茶 庄 的 招 牌 产 品 ， 蜚 声 东 南 亚 及 日 本 ， 远 销 海 内 外 ， 不 仅 被 认 为 是 清 凉 、 解 热 、 消 食 的 “ 中 药 ” ， 更 成 为 当 时 闽 南 人 为 远 行 之 人 “ 送 顺 风 ” 及 海 外 华 侨 “ 最 拿 得 出 手 的 礼 品 ” ， 更 寄 托 着 海 外 华 侨 对 祖 国 和 故 土 的 思 念 。 泉 苑 源 源 总 店 位 于 泉 州 市 鲤 城 区 灵 慈 街 ， 为 泉 苑 茶 庄 第 八 代 传 人 、 国 家 级 评 茶 师 张 维 平 与 儿 子 张 旭 一 起 创 办 。 张 维 平 曾 祖 父 为 泉 苑 茶 庄 中 兴 人 物 第 六 代 传 人 张 丕 烈 ， 祖 父 为 泉 苑 茶 庄 第 七 代 传 人 张 祖 泽 。 张 维 平 从 小 跟 着 祖 父 长 大 ， 完 整 得 到 传 授 并 熟 悉 掌 握 祖 辈 制 茶 技 艺 ， 遵 循 祖 辈 茶 庄 经 营 理 念 。 秉 承 先 祖 意 志 ， 励 精 图 治 ， 不 断 开 拓 创 新 ， 1 9 9 9 年 他 以 字 “ 源 源 ” 二 字 为 名 开 设 茶 店 ， 后 将 “ 泉 苑 ” 与 “ 源 源 ” 结 合 创 建 泉 苑 源 源 品 牌 ， 重 振 泉 苑 古 早 味 茶 ， 与 儿 子 张 旭 一 起 再 次 重 建 “ 泉 苑 茶 庄 ” 。 了 解 详 情       张 丕 烈 长 子 张 祖 泽 ， 泉 苑 茶 庄 第 七 任 掌 门 人 （ 泉 苑 源 源 掌 门 人 张 维 平 祖 父 ） 。 从 小 在 父 亲 的 教 诲 下 ， 传 承 一 手 祖 辈 传 承 的 独 特 制 茶 、 拼 茶 技 艺 、 兢 兢 业 业 经 营 ， 本 可 将 茶 庄 发 扬 光 大 ， 却 因 第 二 次 世 界 大 战 的 爆 发 ， 茶 庄 开 始 走 向 萧 条 。 中 华 人 民 共 和 国 成 立 后 ， 因 为 公 私 合 营 ， 泉 苑 茶 庄 结 束 运 营 。 张 祖 泽 的 长 子 早 逝 ， 他 将 祖 辈 传 承 的 独 特 制 茶 、 拼 茶 技 艺 和 茶 庄 经 营 理 念 传 授 于 长 孙 张 维 平 ， 期 待 茶 庄 重 振 旗 鼓 。 第 六 任 掌 门 人 张 丕 烈 （ 又 名 张 伟 人 ， 泉 苑 源 源 掌 门 人 张 维 平 曾 祖 父 ） 坚 持 传 承 传 统 工 艺 ， 经 营 有 道 。 花 费 巨 资 购 得 武 夷 山 慧 苑 岩 茶 园 等 多 座 茶 山 、 茶 厂 和 慧 苑 东 厂 并 包 销 碧 石 岩 、 竹 窠 岩 、 幔 云 岩 、 弥 陀 岩 等 多 处 山 场 的 岩 茶 ， 结 束 了 泉 苑 茶 庄 百 年 无 茶 场 、 茶 山 的 历 史 。 1 9 2 0 年 ， 泉 苑 茶 庄 改 换 商 标 ， 张 丕 烈 将 自 己 头 像 作 为 商 标 ， 以 示 “ 泉 苑 茶 庄 仅 此 一 家 ， 别 无 分 号 ” 。 泉 苑 茶 庄 名 声 大 噪 ， 海 内 外 客 商 纷 至 沓 来 ， 产 品 远 销 海 内 外 。 了 解 详 情 泉 苑 源 源 品 牌 历 史 重 振 泉 苑 古 早 味 茶 ​ 将 百 年 茶 文 化 融 入 每 一 缕 清 新 的 茶 香 中       张 祖 泽 嫡 孙 张 维 平 ， 字 源 源 。 “ 源 源 ” 二 字 ， 深 藏 着 爷 爷 张 祖 泽 殷 切 的 将 泉 苑 茶 源 源 不 断 传 承 下 去 的 寄 望 。 张 维 平 从 小 跟 着 爷 爷 长 大 ， 走 访 武 夷 山 各 老 山 场 ， 学 习 制 茶 、 拼 茶 。 习 得 祖 辈 百 年 独 特 制 茶 、 拼 茶 技 艺 和 茶 庄 经 营 理 念 。 秉 承 先 祖 意 志 ， 励 精 图 治 ， 开 拓 创 新 ， 1 9 9 9 年 他 白 手 起 家 ， 以 字 “ 源 源 ” 字 为 名 开 设 茶 店 ， 后 将 “ 泉 苑 ” 与 “ 源 源 ” 结 合 创 建 泉 苑 源 源 品 牌 ， 重 振 泉 苑 古 早 味 茶 。 ​ ​         1 8 1 3 年 ， 张 白 源 携 子 张 满 水 从 同 安 （ 泉 州 府 同 安 县 ， 今 厦 门 市 同 安 区 ） 到 泉 州 挑 担 贩 卖 茶 叶 ， 取 父 子 名 讳 中 的 “ 白 ” 与 “ 水 ” 合 成 “ 泉 ” 字 ， 命 名 “ 泉 苑 茶 ” ， 在 今 泉 州 市 鲤 城 区 涂 门 街 胭 脂 巷 口 租 了 店 面 开 设 茶 庄 ， 为 泉 州 府 的 首 家 茶 庄 。 茶 庄 代 有 传 人 、 代 代 在 努 力 。 后 来 陈 宝 琛 慕 名 前 往 泉 苑 茶 庄 品 茗 ， 盛 赞 其 茶 为 “ 茶 中 至 尊 ” 。 1 8 9 8 年 “ 水 仙 种 ” 等 五 个 品 牌 获 巴 黎 国 际 博 览 会 铜 奖 。 茶 品 展 示 从 茶 叶 到 耕 种 、 采 摘 到 烘 焙 等 制 茶 技 术 及 茶 庄 管 理 ， 要 求 做 到 严 守 每 一 道 制 茶 流 程 泉 苑 大 红 袍 （ 甲 ） 大 红 袍 市 场 价 : ￥ 6 0 0 . 0 0 价 格 : ￥ 6 0 0 . 0 0 泉 苑 水 仙 种 锡 罐 装 （ 十 五 年 陈 茶 ） 传 承 系 列 市 场 价 : ￥ 8 8 8 . 0 0 价 格 : ￥ 8 8 8 . 0 0 泉 苑 水 仙 种 （ 五 年 陈 茶 ） 传 承 系 列 市 场 价 : ￥ 5 5 0 . 0 0 价 格 : ￥ 5 5 0 . 0 0 了 解 详 情 泉 苑 文 化 ​ 传 承 百 年 、 感 悟 时 光 、 分 享 泉 苑 茶 生 活 沏 一 壶 泉 苑 香 茗 · 品 一 道 闽 南 年 味 围 炉 煮 茶 闻 暖 香 · 静 待 人 间 好 时 节 了 解 详 情 联 系 我 们 电 话 ： 4 0 0   6 6 6 0   9 9 9 地 址 ： 福 建 省 泉 州 市 鲤 城 区 灵 慈 街 龙 光 楼 网 站 导 航 品 牌 展 示 茶 品 展 示 泉 苑 新 闻 泉 苑 文 化 公 众 号 版 权 所 有 © 福 建 省 泉 苑 源 源 茶 业 有 限 公 司     备 案 号 ： 闽 I C P 备 2 0 2 2 0 1 8 5 3 9 号 1 福 建 省 泉 苑 源 源 茶 业 有 限 公 司

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